Gâteau à l'orange

Par  -  15 Novembre 2013, 06:10  -  #gourmandises

Gâteau à l'orange

Pour 6 personnes

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Ingrédients :

- 180 g de farine

- 50 g de beurre

- 2 oranges

- 3 oeufs

- 100 g de sucre

- 1/2 sachet de levure chimique

- 50 g de noix de pécan

- 2 cuillères à soupe de miel d'accacia

- 2 cuillères à soupe de Grand-Marnier

- 2 cuillères à soupe de marmelade d'orange

Présentation : Rak porcelaine

Recette :

  • Dans un saladier, à l'aide d'un batteur électrique mélanger les oeufs entiers, le sucre et le miel jusqu'à l'obtention d'un appareil blanc et mousseux.
  • Incorporer le mélange farine/levure chimique préalablement tamisés.
  • Presser les oranges puis filtrer le jus.
  • Préchauffer le four à 180°C
  • Mélanger au fouet puis ajouter le beurre fondu, le jus d'orange et le Grand Marnier.
  • Incorporer les noix de pécan grossièrement hachées.
  • Mélanger délicatement jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
  • Verser dans un moule à gâteau.
  • Enfourner pendant 25 minutes.
  • Démouler.
  • Faire chauffer la marmelade d'orange au micro-ondes pendant 10 secondes.
  • Glacer le gâteau à l'aide d'un pinceau en silicone avec cette marmelade.

Astuces et conseils diététiques :

- Les oranges, comme la plupart des fruits, sont riches en vitamines (notamment A et C), fibres et minéraux.

Gâteau à l'orange

Odyl 06/12/2013 18:43

ce gâteau a l'air très bon et la présentation est très jolie ( comme tout le blog) bravo

Les Gourmandises de Amela 17/11/2013 10:07

Il m'a l'air bien délicieux ton gâteau à l'orange !!!