Sandwich sucré aux clémentines et chocolat

Pour 4 personnes

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients :

- 4 petits pains au spéculoos (La boulangère)

- 50 g de chocolat à l'orange (Newtree)

- 3 clémentines

- 20 g de noisettes

- 1 cuillère à soupe de sirop d'érable

Présentation : Rak porcelaine

Recette :

• Préchauffer le four à 220°C.
• Cuire les petits pains au spéculoos pendant 8 à 10 minutes.
• Pendant ce temps, éplucher les clémentines et séparer les quartiers.
• Faire fonde au micro-ondes par périodes de 10 secondes 35 g du chocolat.
• Lorsque les petits pains sont cuits, les couper en deux puis étaler le chocolat fondu sur la base.
• Y disposer harmonieusement les quartiers de clémentines.
• A l'aide d'un pinceau en silicone, badigeonner les fruits de sirop d'érable.
• Hacher grossièrement le reste de chocolat et les noisettes puis les répartir sur les fruits.
• Refermer le pain.

Astuces et conseils diététiques :

- La clémentine, comme la plupart des agrumes, est riche en fibres, vitamines (notamment la vitamine C) et en minéraux.

- Eviter la consommation d'agrumes si vous suivez un traitement antiacide ou espacez d'au moins 3 heures la prise de ces médicaments à votre consommation de ces fruits.