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31 Juillet 2013
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients :
- 500 g de filet de dinde
- 5 tranches de bacon
- 30 g de gouda
- 1 cuillère à soupe de moutarde aux fruits rouges et gingembre
- 100 g de groseilles
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive fruitée verte AOP de Haute Provence (goût intense)
- 5 g de sucre
- sel, poivre
- un bouquet garni : thym, laurier, romarin
Cuisson : Cocotte Cook'on Beka
Présentation : Rue du commerce
Recette :
Astuces et conseils diététiques :
- La groseille est un fruit très laxatif et diurétique. Elle va également stimuler l'estomac. Elle peut notamment être employée lors d'une constipation ou un engorgement du foie.
Très pauvre en calories, les groseilles sont une source importante en vitamines, fibres et minéraux.