Nems à la banane

Par  -  29 Mars 2013, 09:30  -  #gourmandises, #dessert lacte ou fruite

Nems à la banane

Pour 10 nems

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 12 minutes

Ingrédients :

- 3 bananes

- 50 g de confiture orange-gingembre

- 20 g de praslines

- 30 g de chocolat 55%

- 10 galettes de riz

- 3 cuillères à café de coulis de chocolat

- 5 g de beurre

Présentation : Tasse et assiette

Recette :

  • Préchauffer le four à 220°C.
  • Couper les bananes en petits dés puis les mettre dans un saladier.
  • Y ajouter la confiture, les pralines et le chocolat émincé grossièrement.
  • Homogénéiser le tout.
  • Humidifier les galettes de riz.
  • Disposer une grosse cuillère à soupe de préparation à la banane au bord en haut de la galette. Rabattre les deux côtés, puis rouler les galettes en serrant bien.
  • Déposer les nems sur une plaque de cuisson.
  • Faire fondre le beurre au micro-ondes.
  • A l'aide d'un pinceau, beurrer légèrement les nems puis les enfourner pendant 12 minutes.
  • Napper de coulis au chocolat avant de servir.

Astuces et conseils diététiques :

- Ces nems se mangent chauds, tièdes ou froids.

- La banane est source de vitamine A, B1, B2 et C. Elle contient aussi du potassium, sodium, fer et cuivre.

La banane est un excellent coupe faim : elle va apporter une sensation de satiété durable. C'est aussi l'un des fruits les plus riches en glucides.

- La banane ne se conserve pas au réfrigérateur ; en effet, elle craint le froid. Pour acheter des bananes, les choisir plutôt pâles, avec pas ou peu de tâches.

Nems à la banane

Gourmandine 47 29/03/2013 21:52

J'adore ta recette !! C'est très gourmand :-))

Bon week-end de pâques !

kaderick 29/03/2013 16:20

j'adore ce dessert, merci pour l'astuce du beurre et cuisson au four !!!
en effet on à le même fournisseur d'assiette :-)
merci de ta visite sur mon blog, ravie de découvrir le tien, à très vite !!!