Nüdles aux escargots

Par  -  11 Mars 2013, 18:14  -  #plat complet

Nüdles aux escargots

Pour 2 personnes

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients :

- 200 g de nüdles à l'ancienne Valfleuri

- 2 douzaines d'escargots

- 2 gousses d'ail

- 2 échalotes

- 20 cl de bouillon

- 10 cl de crème fraîche

- persil

- sel, poivre

- huile d'olive

Recette :

  • Hacher les échalotes et l'ail.
  • Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive.
  • Après 5 minutes de cuisson ajouter le bouillon.
  • Ajouter les escargots.
  • Mettre sur feu doux, et laisser mijoter pendant 15 minutes.
  • Parallèlement, faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée.
  • Ajouter la crème et le persil à la sauce.
  • Assaisonner.
  • Dresser.

Nüdles aux escargots

bons plans 11/03/2013 23:29

je suis certain que les escargots se maris très bien dans ce plat, merci pour cette recette ^^

diet-gourmande 12/03/2013 08:29

De rien !!