Petits pains à hamburger

26/03/2014 19:46

Pour 4 pains

Temps de préparation : 15minutes

Temps de repos : 1 nuit + 2 heures

Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients :

- 200 g de pâte levée

- 1 oeuf

- sésame

- sel

Recette :

Dérouler la pâte sur 1 cm d'épaisseur.
A l'aide d'un emporte pièce d'environ 8 cm de diamètre, découper la pâte.
Laisser pousser la pâte pendant au moins 2 heures à côté d'une source de chaleur (un radiateur par exemple).
Préchauffer le four à 180°C.
Battre l'oeuf en omelette et ajouter une pincée de sel. Badigeonner l'oeuf sur les pains à l'aide d'un pinceau en siliconne.
Parsemer de sésame.
Enfourner pendant 10 à 15 minutes.

Recettes à base de pain à hamburger :

- hamburger ensoleillé