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Recettes diététiques et gourmandes

http://www.diet-et-delices.com Retrouvez toutes les recettes de diet-gourmande sur le nouveau blog et bien d'autres… http://www.diet-et-delices.com

Top articles

  • Nouilles chinoises au thon

    10 avril 2013 ( #plat complet )

    Pour 2 personnes Temps de préparation : 5 minutes Temps de repos : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients : - 200 g de vermicelles de riz - 20 g de champignons noirs déshydratés - 2 tomates - 1 boîte de thon - une douzaine d'olives - 1 cuillère...

  • Omelette au chorizo

    30 juin 2013 ( #viandes )

    Pour 2 personnes Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients : - 4 oeufs - 10 rondelles de chorizo - 1 petit oignon - quelques pistils de safran - 30 g de parmesan - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - sel, poivre Recette...

  • Escalope de veau à la crème

    09 avril 2013 ( #viandes )

    Pour 2 personnes Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients : - 2 escalopes de veau - 200 g de champignons frais - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à café de jus de citron - 1 cuillère à soupe de crème fraîche...

  • Risotto moutardé au dés de jambon et au chou chinois

    24 mai 2013 ( #plat complet )

    Pour 2 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 8 feuilles de chou chinois - 1 verre de riz à risotto - environ 1,5 l d'eau - 200 g de jambon - 1 oignon - 3 cuillères à café de moutarde à la fleur de sel...

  • Milk-shake au café

    05 avril 2013 ( #boisson )

    Pour 2 personnes Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : - Ingrédients : - 200 ml de crème anglaise - 200 ml de café noir froid - 1 cuillère à café de cacao en poudre non sucré Recette : Dans un shaker, mélanger la crème anglaise bien froide...

  • Champignons farcis

    11 avril 2013 ( #accompagnement )

    Pour 4 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 10 gros champignons - 1 cuillère à soupe de jus de citron - 1 tomate - 30 g de chorizo - sel, poivre - 4 cuillères à soupe de chapelure au curry Présentation...

  • Fusilli franchouillardes

    07 avril 2013 ( #plat complet )

    Pour 2 personnes Temps de préparation : 2 minutes Temps de cuisson : 7 minutes Ingrédients : - 250 g de fusilli - 2 oeufs - 1 pot de franchouillarde en Languedoc (oignons doux et vin rouge) -gros sel primeur - 1 cuillère à café d'huile d'olive Recette...

  • Flamby

    02 avril 2013 ( #dessert lacte ou fruite )

    Pour 4 personnes Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Temps de repos : 2 heures Ingrédients : - 250 g de lait - 2 g d'agar-agar - 25 g de sucre - 1/2 gousse de vanille - 10 g de crème - 4 cuillères à soupe de coulis de caramel...

  • Hamburger de la mer

    24 avril 2013 ( #plat complet )

    Pour 2 personnes Temps de préparation : 10 minutes Ingrédients : - 2 pains à hamburger - 1 tomate - 2 tranches de truite fumée - 4 cuillères à soupe de fromage blanc - 4 bâtons de surimi - quelques feuilles de salade - de la ciboulette - sel marin - poivre...

  • Tarte flambée forestière

    08 mai 2013 ( #plat complet )

    Pour 1 grande tarte flambée Temps de préparation : Pour la pâte à pizza maison : 1h30 Pour la garniture et la confection des tartes flambée : 20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients : Pour la pâte à pizza : - 125 g de farine - 10 g de levure...

  • Cannellonis

    24 mars 2013 ( #plat complet )

    Pour 16 cannellonis Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients : - 250 g de viande hachée de porc - 250 g de viande hachée de boeuf - 150 g de sauce tomate au jus d'oignons - 1/2 oignon - 16 tubes de pâte à cannellonis...

  • Gratin de pâtes au thon

    01 avril 2013 ( #plat complet )

    Pour 4 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 500 g de busiate (pâtes siciliennes) - 140 g de thon en conserve - 50 g d'olivade à la truffe - 120 g de sauce tomate au jus d'oignon - 60 g d'emmental -...

  • Cuillères de la mer

    02 avril 2013 ( #aperos )

    Pour 8 cuillères Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients : Pour la pâte - 30 g de rougail de saumon sauvage - 50 g de farine - 1 oeuf - 2 cuillères à soupe de lait -1 pincée de sel Pour la garniture - 50 g de rougail...

  • Tartelettes gourmandes aux poires

    30 mars 2013 ( #gourmandises )

    Pour 12 tartelettes Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Temps de repos : 30 minutes Ingrédients : Pour la pâte - 250 g de farine - 125 g de sucre glace - 125 g de beurre - 1 oeuf - une pincée de sel Pour la garniture - 6 poires...

  • Taboulé tomates olives chorizo

    23 mai 2013 ( #accompagnement )

    Pour 4 personnes Temps de cuisson : 3 minutes Temps de préparation : 15 minutes Ingrédients : - 400 g de semoule de blé à couscous - 20 g de beurre - 20 olives vertes - 2 tomates - 3 pincées de garam massala - 30 g de chorizo - 10 gouttes de tabasco -...

  • Pissenlit

    28 mars 2013 ( #accompagnement )

    Pour 2 personnes Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients : - 150 g de pissenlit - 2 oeufs - 100 g de lardons - 2 cuillères à soupe d'huile - 2 cuillères à soupe de vinaigre - sel, poivre Présentation : Laguiole attitude...

  • Cupcakes fromage - tomates séchées

    23 septembre 2012 ( #aperos )

    Pour 6 muffins Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients : Pour les muffins : - 75 g de fromage frais - 75 g de tomates séchées à l'huile - 2 oeufs - 50 g de beurre - 150 g de fromage blanc - 150 g de farine - 1/2 sachet...

  • Cru-cuit de pommes

    14 mars 2013 ( #dessert lacte ou fruite )

    Pour 2 personnes : Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Ingrédients : - 2 pommes - 20 g de sucre - 2 cuillère à soupe de sauce caramel St Dalfour - 20 g de Praslines - 1/2 cuillère à café de cannelle Recette : Laver et éplucher...

  • Mousse au chocolat noir

    05 mars 2013 ( #gourmandises )

    Pour 2 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de repos : minimum 1 heure Ingrédients : - 100 g de chocolat noir - 2 oeufs - 1 pincée de sel Recette : Clarifier les oeufs. Faire fondre le chocolat au bain Marie. Une fois le chocolat fondu, incorporer...

  • Lasagnettes tomates lardons

    18 mars 2013 ( #plat complet )

    Pour 2 personnes Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 7 minutes Ingrédients : - 200 g de lasagnettes Valfleuri - 1 oignon blanc - 2 tomates - 100 g de lardons allumettes - 1 boule de mozarella - 10 cl de crème fraîche - sel, poivre Recette...

  • Daiquiri aux fruits rouges

    10 mars 2013 ( #boisson )

    Pour 2 personnes Temps de préparation : 5 minutes Ingrédients : - 1 préparation pour daïquiri fraise Cocktail-me - 4 cl de rhum blanc - 12 cl de jus de framboise Présentation : Ma plus belle déco Recette : Dans un shacker, mélanger la glace pilée avec...

  • Veau façon blanquette à la moutarde truffée

    09 mars 2013 ( #plat complet )

    Pour 6 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 50 minutes Ingrédients : - 1,2 kg d'épaule de veau - 2 cuillère à soupe de fond de veau - 2 feuilles de laurier - 1 oignon - 4 clous de girofle - 500 g de champignons frais de Paris...

  • Poulet à l'ananas, riz au curry et sauce coco

    15 mars 2013 ( #plat complet )

    Pour 2 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients : - 2 escalopes de poulet - 125 g riz - 1 cuillère à café rase de curry - 200 ml de lait de coco - 5 g de fécule de maïs - 300 g d'ananas au sirop - sel, poivre...

  • Bananes choco-coco

    04 novembre 2013 ( #dessert lacte ou fruite )

    Pour 2 personnes Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 3 minutes Ingrédients : - 2 bananes - 30 g de chocolat noir - 20 g de noix de coco râpée - 4 piques en bois Recette : Faire fondre le chocolat noir au micro-ondes à puissance maximale...

  • Cookies rose et noir

    16 mars 2013 ( #gourmandises )

    Pour 10 gros cookies ou 30 petits cookies Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 6 à 8 minutes Ingrédients : - 90 g de cassonade - 90 g de farine T45 - 75 g de pralines roses concassées 30% - 50 g de chocolat noir 55% - 50 g de beurre pommade...

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