http://www.diet-et-delices.com Retrouvez toutes les recettes de diet-gourmande sur le nouveau blog et bien d'autres… http://www.diet-et-delices.com
Pour 4 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients : - 600 g de chou rouge - 1 oignon - 1 cuillère à soupe d'huile - 2 feuilles de laurier - 3 clous de girofle - 1/2 pomme - 1/2 bouillon Kub - sel, poivre Recette...
Recette 100% source en oméga 3! Pour 2 personnes Temps de préparation : 10 minutes Ingrédients : Pour la vinaigrette - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de vinaigre aromatisé à la truffe - 1 pointe de couteau de curry - sel, poivre...
Pour 4 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Ingrédients : - 4 belles pommes de terre - 80 g de tomme de Savoie - 2 cuillère à soupe d'huile d'olive - fleur de sel - poivre Recette : Précuire les pommes de terre avec...
Pour 4 personnes Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients : - 75 cl de vin - 10 cl d'eau - 30 g de sucre - 1/2 orange - 2 clous de girofle - 1/2 bâton de cannelle - 1 cuillère à café de miel Recette : Eplucher et couper...
Pour 8 personnes Temps de prépration : 40 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients : Pour la génoise 45 g de farine - 15 g de cacao - 3 blancs d'oeufs - 2 jaunes d'oeufs - 60 g de sucre Pour l'imbibage - 40 ml de kirsch Pour la garniture - 250...
Pour 4 personnes Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 4 touredos - 100 g d'airelles en conserve - 1 échalote - 10 g d'huile d'olive - 30 g de cassonade - 1 pincée de cannelle - 1 cuillère à café de miel - 1 pincée...
Pour 2 personnes Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 8 minutes Ingrédients : - 1 mangue - 10 g de miel Crétet - poivre du moulin Recette : Eplucher et couper la mangue en cubes Les faire cuire dans de l'eau bouillante pendant 3 minutes...
Pour 2 personnes Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients : - 2 navets - 1 cuillère à soupe de miel - quelques gouttes de jus de citron - 1/4 de bouillon Kub Recette : Eplucher et laver les navets. Les couper en quartiers...
Pour 4 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Ingrédients : - 400 g d'oignons - 50 g de beurre - 20 g de farine - 200 cl d'eau - 40 g de gruyère - 80 g croûtons - sel, poivre Recette : Eplucher et émincer les oignons....
Pour 5 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1h15 Ingrédients : - 5 jaunes d'oeufs - 25 cl de lait - 2 gousses de vanille - 250 g de crème liquide - 70 g de sucre semoule - 70 g de cassonnade Recette : Préchauffer le four à 100°C....
Pour 2 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients : - 300 g de choux rouge - 50 g de canneberges déshydratées - 1 oignon - 1 cuillère à café d'huile d'olive - 1 feuille de laurier - 1 clou de girofle - sel, poivre...
Pour 2 personnes Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 8 minutes Ingrédients : - 500 g de pommes de terre - 3 cuillères à soupe d'eau - 1/4 bouillon Kub - poivre Recette : Eplucher les pommes de terre et les couper en frites. Les rincer....
Pour 2 personnes Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients : - 300 g de potimarron - 10 g de beurre - sel, poivre Recette : Eplucher et couper le potimarron en quartiers. Les faire cuire avec un verre d'eau dans une cocotte...
Pour 2 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Ingrédients : - 2 belles côtes de veau - 100 g de girolles - 40 g d'oignons - 1 tomate - 10 g d'huile d'olive - 40 g de crème - sel, poivre Recette : Faire revenir les côtes...
Pour 10 verrines Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos : 2 heures Temps de cuisson : 5 minutes Ingrédients : - 10 crevettes - ½ ananas - 10 cl de lait de coco - une pointe de curry - 10 ml de vinaigre de mangue - poivre mélange 5 baies - 1...
Pour 6 mini-tablettes Temps de préparation : 10 minutes Temps de repos : 1 heure Ingrédients : - 40 g de chocolat noir - 1 cuillère à café (5g) de sucre pétillant - un moule en silicone en forme de mini tablettes de chocolat Recette : Faire fondre le...
Pour 2 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 75 g de thon au naturel - 4 oeufs - 1 échalote - 1 cuillère à café de crème fraîche - 10 g de beurre - quelques branches de ciboulette - sel, poivre Recette...
Pour 4 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 1 boîte de marrons en conserve - 1 L de bouillon - 2 blancs de poireaux - 1 cuillère à café de piment doux (Festifruits) - 2 carottes - 4 cuillères à soupe...
Pour 2 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients : - 300 g d'épinards - 2 oeufs - 5 g de beurre - 30 g de parmesan - sel, poivre, muscade Recette : Dans une poêle faire fondre les épinards dans le beurre. Bien...
Pour 6 personnes Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 3 verres de riz à risotto - 2 litres de bouillon - 4 cuillères à soupe de pesto - 4 filets de poulet - 100 g de chorizo - 1 oignon - sel, poivre - 2 cuillères...
Pour 4 personnes Temps de préparation : 40 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Ingrédients : Pâte à choux : - 85 g de farine - 120 ml d’eau - 40 g de beurre - 2 œufs - 1 pincée de sel Crème légère : - 260 ml de lait - 2 œufs entiers - 50 g de sucre...
Pour 2 personnes Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Ingrédients: - 10 g de beurre - 10 g de farine - 135 ml de lait - sel, poivre, noix de muscade Recette : Faire fondre le beurre sur feu doux. Rajouter en une seule fois la...
Pour 2 personnes Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 200 g de nüdles à l'ancienne Valfleuri - 2 douzaines d'escargots - 2 gousses d'ail - 2 échalotes - 20 cl de bouillon - 10 cl de crème fraîche - persil - sel,...
Pour 7 yaourts Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 12 heures Ingrédients : - 1 l de lait entier - 1 sachet de ferments lactiques (Ya'tou) - 8 cuillères à café de café soluble - 80 g de sucre - 1 cuillère à café d'arôme café note moka...
Pour une trentaine de blinis Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos : 4 heures Temps de cuisson : 5 minutes par fournée Ingrédients : - 150 g de farine - 200 ml de lait - 2 oeufs - 10 g de levure de boulanger - 10 g de beurre - sel Cuisson :...
