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Recettes diététiques et gourmandes

http://www.diet-et-delices.com Retrouvez toutes les recettes de diet-gourmande sur le nouveau blog et bien d'autres… http://www.diet-et-delices.com

Top articles

  • Crème brûlée au thé vert

    25 avril 2013 ( #gourmandises )

    Pour 6 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos : 10 minutes Temps de cuisson : 1h15 Ingrédients : - 6 jaunes d'oeuf - 30 cl de lait - 300 g de crème fraîche - 80 g de sucre semoule - 80 g de cassonade - 6 g de thé vert Recette : Préchauffer...

  • Pesto de basilic maison

    25 mai 2013 ( #recettes de base )

    Temps de préparation : 5 minutes Ingrédients : - 50 g de feuilles de basilic - 30 g de pignons de pin - 15 ml d'huile d'olive Recette : Equeuter puis laver les feuilles de basilic. Mixer l'ensemble des ingrédients. Astuces et conseils diététiques : -...

  • Tomates farcies au riz

    06 septembre 2013 ( #plat complet )

    Pour 3-4 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Ingrédients : - 8 tomates - 200 g de thon en boîte au naturel - 120 g de riz - 15 g de tomates séchées - 8 olives vertes - sel, poivre Présentation : Birambeau Recette...

  • Omelette aux girolles

    12 septembre 2013 ( #plat complet )

    Pour 2 personnes Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Ingrédients : - 200 g de girolles - 4 oeufs - 1 échalote - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive fruitée noire AOP de Provence - fleur de sel - poivre Présentation : Rue du commerce...

  • Tarte à la crème pâtissière et aux mûres

    01 septembre 2013 ( #dessert lacte ou fruite )

    Pour 1 tarte Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Ingrédients : - 1 pâte sablée Pour la crème pâtissière - 400 ml de lait - 1 gousse de vanille - 3 jaunes d'oeuf - 75 g de sucre - 40 g de farine Garniture - 300 g de mûres -...

  • Pâtes alsaciennes saumon-champignons

    20 avril 2013 ( #plat complet )

    Pour 3 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 250 g nüdles - 4 tranches de saumon fumé - 250 g de champignons frais - une cuillère à café de jus de citron - une cuillère à café d'aneth - 3 petits suisses...

  • Conchiglioni à la caponata

    26 mai 2013 ( #accompagnement )

    Pour 1 personne Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 8 conchiglioni - 1 pot de caponata - 50 g de mozzarella - 5 g de beurre - sel Recette : Faire cuire les conchiglioni dans un grand volume d'eau salée pendant...

  • Foie gras et ses accompagnements

    16 mai 2013 ( #aperos )

    Pour 6 personnes Temps de préparation : 10 minutes Ingrédients : - 6 tranches de foie gras d'oie ou de canard - 6 cuillères à soupe de gelée - 1 pot de confit de figues - quelques biscuits croquants aux amandes et figues - 3 tomates cerises - 1 mâche...

  • Compotée de mirabelle

    31 août 2013 ( #dessert lacte ou fruite )

    Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients : - 500 g de mirabelles - 100 g de sucre semoule - 1 cuillère à soupe d'eau Présentation : La boutique du futur Recette : Laver et dénoyauter les mirabelles. Les couper en deux....

  • Pâte sablée chocolatée

    18 octobre 2013 ( #recettes de base )

    Pour 1 pâte sablée Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos : 30 minutes minutes minimum Temps de cuisson : 20 minutes   Ingrédients : - 250 g de farine - 80 g de sucre glace - 40 g de cacao en poudre non sucré - 100 g de beurre - 1oeuf - une...

  • Oeufs orsini aux cèpes poêlées

    26 octobre 2013 ( #plat complet )

    Pour 4 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 5 + 6 = 11 minutes Ingrédients : - 20 g de cèpes déshydratés - 8 oeufs - 1 échalote - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive fruitée mûre AOP Nîmes - 20 g de parmesan - 2 branches de persil...

  • Fajitas au poulet

    11 novembre 2012 ( #plat complet )

    Pour 2 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos : 1 heure Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients : Pour les tortillas à la farine de blé - 250 g de farine de blé - 13 cl d’eau tiède - 1 cuillère à café rase de sel - 1 cuillère à café...

  • Tarte tatin

    15 octobre 2013 ( #gourmandises )

    Pour 4 tartelettes ou 1 tarte (22 cm de diamètre) Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients : - 250 g de pâte sablée - 3 à 4 pommes golden - 20 g de beurre - 40 g de sucre Présentation : Rue du commerce Recette : Répartir...

  • Truites aux amandes

    24 septembre 2013 ( #viandes )

    Pour 2 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients : - 2 truites rosées vidées de 250 g chacune - 50 g d'amandes effilées - 50 g de farine - 1 tasse de lait - 2 cuillères à soupe de jus de citron - 3 cuillères...

  • Roulé choco coco

    23 avril 2013 ( #gourmandises )

    Pour 6 personnes Temps de préparation : 20 minutes + 10 minutes Temps de repos : 1 nuit + 2 heures Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 400 g de pâte levée - 40 g de coulis de chocolat - 40 g de noix de coco râpée - 10 g de beurre - 20 g de farine...

  • Bananes gourmandes

    14 avril 2013 ( #dessert lacte ou fruite )

    Pour 4 personnes Temps de préparation : 5 minutes Ingrédients : - 4 bananes - 1 grosse cuillère à soupe de confiture orange-gingembre - 50 g de praslines Recette : Eplucher les bananes et les couper en petits dés. Les mettre dans un saladier. Y ajouter...

  • Mademoiselle de provence

    16 février 2014 ( #partenaires )

    Mademoiselle de provence vous propose des pâtes artisanales de Provence en direct du champ à l'assiette ! Mademoiselle de Provence offre une gamme de pâtes exclusivement réalisées à base de blé dur cultivé sur l'exploitation familiale et moulu à la meure...

  • Claire nature

    16 février 2014 ( #partenaires )

    Claire nature vous propose toute une sélection de Produits Bio & naturels pour la beauté et le bien être. Aliments mais aussi produits pour le visage, maquillage, corps et cheveux, Claire nature vous accompagne au quotidien. Claire nature vous propose...

  • Pâtes aux sardines et algues

    19 février 2014 ( #plat complet )

    Pour 2 personnes Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients : - 150 g de spaghetti - 30 g d'algues nori fraîches (Bord à bord) - 3 sardines en conserves à l'eau citronnée (La perle des dieux) - 30 g de pignons de pin (Festifruits)...

  • Beignets fourrés

    22 février 2014 ( #gourmandises )

    Pour environ 25 beignets Temps de préparation : 3 heures Temps de cuisson : 5 minutes par fournée Ingrédients : - 500 g de farine - 40 g de sucre - 2 oeufs - 100 g de beurre - 1 cube de levure de boulanger (40g) - 1/8 l de lait - 1 pincée de sel - 1 litre...

  • Bruschetta à la tomate et au thon

    27 février 2014 ( #aperos )

    Pour 3 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients : - 3 grandes tranches de pain - 120 ml de coulis de tomates - 1 boîte de thon de 280 g - 100 g de mozarella - 20 g de tomates sechées - quelques gouttes de tabasco...

  • Quiche au thon

    24 février 2014 ( #plat complet )

    Pour 1 quiche Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Ingrédients : - 1 pâte brisée - 280 g de thon en boîte égoutté - 4 oeufs - 50 g de crème - 40 g de gruyère - 1 cuillère à café d'aneth - 1 tomate - poivre Timut - sel - le jus...

  • La boulangère

    20 décembre 2013 ( #partenaires )

    La boulangère développe toute une gamme de pains et de viennoiseries disponible toute l'année dans vos supermarchés et hypermarchés. De plus, La Boulangère vous propose toute une gamme de pains BIO et propose la quasi totalité de ses produits sans huile...

  • Risotto de coquillettes au thon

    12 janvier 2014 ( #plat complet )

    Pour 3 personnes Temps de préparation + cuisson : 15 minutes Ingrédients : - 250 g de coquillettes - 1 boîte de thon - 1 oignon - 15 g de cèpes déshydratés - 1 tomate - 80 g de tommette de Savoie (Pochat & Fils) - 1 pointe de piment doux (Festifruits)...

  • Tarte au fromage

    12 mai 2013 ( #gourmandises )

    Pour 6 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos : 30 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Ingrédients : Pour la pâte - 150 g de farine - 40 g de beurre - 1 pointe de levure chimique - 1 oeuf - 40 g de sucre - 5 g de beurre (pour beurrer...

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