Tuiles à la pâte à pistache

Par  -  9 Juillet 2013, 10:59  -  #gourmandises

Tuiles à la pâte à pistache

Pour une dizaine de tuiles

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 5 à 7 minutes par fournée

Ingrédients :

- 60 g de sucre

- 60 g d'amandes en poudre

- 1 cuillère à soupe de pâte à pistache

- 1 blanc d'oeuf

- 10 g de beurre

- 10 g de farine

Recette :

  • Dans un saladier, mélanger énergiquement les blancs d'oeuf avec le sucre.
  • Ajouter la poudre d'amande, la farine, la pâte à pistache et le beurre fondu.
  • Homogénéiser la préparation.
  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Sur une plaque recouverte d'un papier cuisson, former des ovales de pâtes à l'aide d'une petite cuillère.
  • Enfourner pendant 5 à 7 minutes : les tuiles doivent être colorés sur les bords.
  • Les déposer immédiatement sur un rouleau à pâtisserie ou sur une bouteille.
  • Appuyer les bords de manière à donner la forme de la tuile.
  • Lorsqu'elles sont froides, les ôter du rouleau.

Astuces et conseils diététiques :

- Ce dessert est riche en calories, il est donc à limiter dans les régimes hypocaloriques.

Tuiles à la pâte à pistache

Sylvie et Marc 10/07/2013 11:39

J'adore les tuiles...À la pistache...Quel délice! Bises. Sylvie.

Cécile 09/07/2013 15:00

Voilà de bonnes tuiles, à la pistache, ça change :)