Donuts rhum raisin

Par  -  27 Septembre 2013, 05:17  -  #gourmandises

Donuts rhum raisin

Pour 25 mini donuts

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 3 minutes par fournée

Ingrédients :

- 1 oeuf

- 5 g de levure chimique

- 85 g de farine

- 40 g de sucre

- 80 ml de lait

- 10 g de beurre

- 10 g de raisins secs

- 2 cuillères à soupe de rhum blanc

- 100 g de fondant pour le glaçage

Cuisson : Rue du commerce

Recette :

  • Laisser macérer les raisins secs dans le rhum blanc.
  • Dans un saladier, mélanger le sucre et les oeufs.
  • Ajouter le mélange farine/levure préalablement tamisés.
  • Incorporer le lait et le beurre fondu.
  • Ajouter les raisins macérés.
  • Homogénéiser la préparation.
  • Bien homogénéiser la préparation.
  • Verser l'équivalent d'une cuillère à soupe de pâte dans chaque empreinte à donuts.
  • Fermer l'appareil et laisser cuire 3 minutes.
  • Ramollir le fondant 10 secondes au micro-ondes.
  • Glacer les mini donuts.

Astuces et conseils diététiques :

- Les donuts sont originaires du nord de l'Amérique. Différents types de glaçages peuvent être utilisés pour napper ces beignets.

Donuts rhum raisin

Pistounette 04/02/2014 18:25

Merci pour cette recette ... ;-) Je cherchais ça depuis un bon moment :-)
Bonne soirée

dany 27/09/2013 20:56

superbes et très tentants ces donuts!

Julie 27/09/2013 16:47

J'adore les donuts !!!!!! Miam

veropapilles 27/09/2013 16:45

J'adore ça et ils ont l'air délicieux les tiens et rhum/raisins, une association qui fonctionne parfaitement. Belle soirée. Véro