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10 Octobre 2012
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de repos : 20 minutes minimum
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients :
- 200 g de farine
- 100 g de beurre
- 1/2 dl d'eau
- 5 g de sel
Recette :
Astuces :
- Cette quantité permet de réaliser une tarte pour 6 personnes ou 12 belles tartelettes ou 15 petites tartelettes.
- La quantité d'eau à incorporer à la pâte peut légèrement varier selon la qualité de la farine et de la matière grasse utilisée.
- Le beurre peut être remplacé par de la margarine ; le coût de préparation de la recette sera alors réduit.
- Pour un meilleur résultat, travailler la pâte le moins possible.
- Le temps de cuisson va varier selon la taille de la pâte : 20 à 25 minutes pour une tarte contre 12 à 15 minutes pour les tartelettes.