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26 Janvier 2013
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes
Ingrédients :
- 50 g de chocolat noir
- 25 g de crème fraîche
Recette :
Emincer grossièrement le chocolat.
Faire frémir la crème. Couper alors le feu et rajouter le chocolat.
Remuer énergiquement à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Astuces et conseils diététiques :
- Cette sauce peut être utilisée pour napper des fruits frais, pour décorer des assiettes ou accompagner de la glace.
- Elle peut être préparée à l'avance et réchauffée à feu doux avant son utilisation.