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Le sel est à limiter dans certaines pathologies telles que certaines maladies cardio-vasculaires, rénales ou endocriniennes,...
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Ces dernières années, la consommation de fromages en France ne cesse de croître. 96% des français mangent du fromage....
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Histoire Le mot miel est issu du latin mel et date du Xème siècle. Il fut considéré un temps comme la "substance...
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La citrouille et le potiron sont deux fruits issus de la famille des Cucurbitacés. Ils sont tous deux : - très...
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C'est la plus ancienne huile connue. Le monde greco-romain l'utilisait déjà dans sa culture alimentaire. L'huile...
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Récolte Le cacaoyer (Theobroma cacao) est cultivé depuis le Vème siècle par les Mayas. La Côte d'Ivoire est le...
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Consommation En moyenne, chaque français consomme 250 œufs par an dont 30% sous forme d’ovoproduits. Les ovoproduits...
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Historique Dès l’Antiquité, on retrouve du nougat en Orient composé de miel, d’amandes et d’épices. A la même époque,...
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HISTORIQUE Le nom canneberge date du XVIIème siècle. Sa fleur a la forme de la tête et du bec d'une grue, d'où...
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