Toast au chocolat

Par  -  9 Octobre 2012, 18:51  -  #gourmandises

Pour 2 personnes

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

 

Ingrédients :

- 4 tranches de pain de mie (ou de brioche)

- 80 ml de lait

- 20 g de chocolat

- 10 g de sucre

- 5 g de beurre

Recette :

  • Faire chauffer le lait avec le sucre et la moitié du chocolat. Mélanger afin d'homogénéiser la préparation.

  • Faire toaster légèrement au grille pain les tranches de pain de mie.

  • Les faire tremper sur chaque face dans le lait jusqu'à ce que le pain soit bien imbibé.

  • Faire chauffer le beurre dans une poêle. Quand il est bien chaud faire dorer le pain de mie 2 minutes de chaque côté.

  • Disposer sur une assiette et râper le reste de chocolat.

Astuces :

- Le pain de mie doit être grillé légèrement (fine croûte brune) pour donner un certains craquant au desssert.

- Râper le reste du chocolat en copeaux tant que le toast est encore chaud. Le chocolat va alors légèrement fondre et apporter du gourmand.

Conseil diététique :

- Eviter de mettre trop de beurre pour dorer le pain car celui ci va être absorbé et les tranches de pain seront grasses.

- Ce dessert peut être accompagné de fruits frais.

- Le pain de mie peut être remplacé par de la brioche, cependant cette dernière est à éviter dans les régimes hypocaloriques.

 

 

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Toast au chocolat