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Recettes diététiques et gourmandes

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Bûche façon tarte au citron meringuée

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C
J'ai réalisé cette bûche pour Noël, elle a eu beaucoup de succès auprès de mes invités. Belle présentation, bûche légère et élégante, merciiii pour cette belle recette.
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H
Bonjour tres belle realisation pensez vous qu il est possible de congeler la buche au citron quelques jours avant et la decongeler au réfrigérateur le jour même? Comment faites vous tenir les meringues? Merci de votre reponse bonne soiree
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F
Trés bonne recette mise en application ce noël : https://plus.google.com/+FrancisPARLANT/posts/A5mNGiUbJkr?pid=6232301982634722738&oid=113366972806636083146
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M
Bonjour,<br /> <br /> J'ai une petite question concernant les meringues.<br /> Est-ce qu'il faut les pocher directement sur la buche et donc mettre cette dernière au four ? Ou faut-il réaliser les meringues à part et les coller ensuite sur la buche ? Et à ce moment là, comment les faire tenir ??<br /> <br /> Très beau dessert en tout cas !! Bravo !
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F
Bonjour, il faut bien sûr dresser les meringues sur une plaque et les cuire séparément, on ne les pose sur la bûche qu'au moment de servir.
M
présentation: originale! ça change des bûches classiques<br /> dégustation: légère...légère...surtout après un repas copieux<br /> bisous
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