750 grammes
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Recettes diététiques et gourmandes

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Cru-cuit de pommes

Cru-cuit de pommes

Pour 2 personnes :

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Ingrédients :

- 2 pommes

- 20 g de sucre

- 2 cuillère à soupe de sauce caramel St Dalfour

- 20 g de Praslines

- 1/2 cuillère à café de cannelle

Recette :

  • Laver et éplucher les pommes. Découper les en dés.
  • Réserver en la moitié.
  • Faire revenir le reste de pommes dans une casserole avec le sucre.
  • Laisser revenir pendant 5 minutes.
  • Ajouter la cannelle. Mélanger.
  • Retirer du feu.
  • Ajouter le reste de pommes et homogénéiser.
  • Dresser dans des coupelles.
  • Ajouter le coulis de caramel et les praslines.

Astuces et conseils diététiques :

- Une pomme moyenne (150 g en moyenne) apporte environ 70 kcal. Quelque soit sa couleur, la pomme est source de fibres et d'antioxydants. Manger une pomme va notamment apporter une quantité intéressante de vitamine C et K.

- Les pommes se conservent dans le bac à légume du réfrigérateur. Si elles sont gardées à température ambiante, elles continent à mûrir et perdent leur saveur.

Cru-cuit de pommes
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J
Quel merveilleux dessert!
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