Cru-cuit de pommes

Pour 2 personnes :

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Ingrédients :

- 2 pommes

- 20 g de sucre

- 2 cuillère à soupe de sauce caramel St Dalfour

- 20 g de Praslines

- 1/2 cuillère à café de cannelle

Recette :

• Laver et éplucher les pommes. Découper les en dés.
• Réserver en la moitié.
• Faire revenir le reste de pommes dans une casserole avec le sucre.
• Laisser revenir pendant 5 minutes.
• Ajouter la cannelle. Mélanger.
• Retirer du feu.
• Ajouter le reste de pommes et homogénéiser.
• Dresser dans des coupelles.
• Ajouter le coulis de caramel et les praslines.

Astuces et conseils diététiques :

- Une pomme moyenne (150 g en moyenne) apporte environ 70 kcal. Quelque soit sa couleur, la pomme est source de fibres et d'antioxydants. Manger une pomme va notamment apporter une quantité intéressante de vitamine C et K.

- Les pommes se conservent dans le bac à légume du réfrigérateur. Si elles sont gardées à température ambiante, elles continent à mûrir et perdent leur saveur.