Nouilles chinoises aux crevettes et champignons noirs

Par  -  5 Février 2013, 09:17  -  #plat complet

Nouilles chinoises aux crevettes et champignons noirs

Pour 1 personne

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Ingrédients :

- 1 sachet de 100 g de nouilles instantanées avec base de soupe saveur crevette

- 100 g de crevettes roses décortiquées

- 1 cuillère à café d'huile d'olive

- 1 cuillère à café rase de cumin

- 15 g de champignons noirs fins déshydratés

- 1 cuillère à café de sauce piment

Recette :

  • Réhydrater les champignons noirs en lamelles dans un bol d'eau bouillante.

  • Faire revenir les crevettes dans l'huile. Ajouter les épices de base de soupe et le cumin.

  • Plonger les nouilles instantanées dans un grand voume d'eau. Laisser bouillir 3 minutes.

  • Egoutter et incorporer aux crevettes les nouilles et les champignons.

  • Laisser revenir 2 minutes à feu vif en remuant à l'aide d'une cuillère en bois.

Astuces et conseils diététiques :

- Cette recette se prépare en seulement quelques minutes.

- Les nouilles chinoises s'achète en magasins asiatiques ; on retrouve diverses saveurs tel que : crabe, curry, poulet, boeuf... Ces sachets contiennent des épices et parfois de l'huile pour la préparation.

Nouilles chinoises aux crevettes et champignons noirs