Rouleaux de printemps aux saveurs exotiques

Pour 10 rouleaux de printemps

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : -

Ingrédients :

- 10 galettes de riz

- 180 g de petits suisses

- 1/2 cuillère à café d'arôme fruit de la passion Sélect'arôme

- 10 g de cassonade

- 20 g de noix de coco

- 250 g d'ananas

Présentation : Unic et chic

Recette :

• Mélanger les petits suisses avec l'arôme au fruit de la passion, la cassonade, la noix de coco râpée.

• Couper l'ananas en petits dés. L'incorporer à la préparation à base de petit suisse.

• Bien homogénéiser le tout.

• Humidifier les galettes de riz jusqu'à ce qu'elles soient totalement ramollies.

• Déposer une cuillère à soupe de la garniture au bord en haut de la galette. Rabattre les deux côtés, puis rouler les galettes en serrant bien.

Astuces et conseils diététiques :

- Les rouleaux de printemps peuvent être accompagnés d'une sauce au chocolat tiède.

- Pour humidifier les galettes de riz, les passer sous un filet d'eau tiède ou tamponner les avec un torchon humide.

- Quand ils sont finis, ne pas faire se toucher les rouleaux de printemps. Sinon, ceux ci vont coller entre eux.