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Recettes diététiques et gourmandes

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Suprêmes d'oranges au miel

Suprêmes d'oranges au miel

Pour 3 personnes

Temps de préparation : 10 minutes

Ingrédients :

- 4 oranges

- 2 cuillère à soupe de miel

- 20 g de chocolat

- 20 g d'amandes

Recette :

  • Couper les extrémités des oranges jusqu'à la pulpe. Eplucher l'orange en prenant soin d'enlever la membrane blanche.

  • Travailler alors au dessus d'un récipient pour récupérer le jus.

  • A l'aide d'un couteau souple, découper les suprêmes en longeant les lignes blanches des quartiers.

  • Presser le restant entre les mains pour récupérer le jus restant.

  • Disposer les suprêmes sur des assiettes.

  • Mélanger le jus des oranges avec le miel puis le verser sur les suprêmes.

  • Râper du chocolat et disposer les amandes pour décorer.

Astuces et conseils diététiques :

- Selon le miel utilisé, le goût va varier.

- Les amandes peuvent être remplacées par des noisettes.

Suprêmes d'oranges au miel
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