Frites de patates douces gratinées au parmesan

Pour 3 personnes

Temps de préparation : 2 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients :

- 1 sachet de 300 g de frites de patate douce surgelées (Pure & Simple by ACE)

- 30 g de parmesan

- 1 cuillère à café d'épices à tajine (Festifruits)

Recette :

• Préchauffer le four à 200°C.
• Etaler les frites sur une plaque à four recouverte d'un papier cuisson.
• Parsemer les frites d'une cuillère à café d'épices à tajine.
• Enfourner pendant 20 minutes.
• Cinq minutes avant la fin de la cuisson, parsemer les frites de parmesan finement râpé.

Astuces et conseils diététiques :

- La patate douce ne contient pas de gluten et est donc adaptée aux personnes ayant une maladie coeliaque.

- La patate douce est riche en vitamine A, B6, cuivre et manganèse. La vitamine A permet de maintenir une bonne vision, un bon état de la peau et des muqueuses ainsi que de protéger le système immunitaire.

- Le mélange d'épices à tajine est composé de gingembre, de curcuma, de coriande, de poivre et de cannelle.