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31 Mars 2013
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 7 minutes
Ingrédients :
- 250 g de fusilli
- 280 g de sauce tomate alla puttanesca
- 80 g de chorizo
- 30 g de parmesan
- 10 olives
- sel
Recette :
Astuces et conseils diététiques :
- Le chorizo est l'une des charcuteries les plus grasses : 45 g de lipides pour 100 g. Cet aliment est donc à limiter dans les régimes hypocaloriques.
- La sauce tomate alla puttanesca, se traduisant littéralement en français par sauce tomate à la putain, se compose de tomates, d'ail, de piment, d'anchois, de câpres et d'olives.
- Les olives vertes sont cueillies avant maturité. Elles contiennent ainsi jusqu'à 3 fois moins de matières grasses que les olives noires. Elles sont donc moins caloriques.