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1 Janvier 2013
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
Ingrédients :
- 1 mangue
- 10 g de miel Crétet
- poivre du moulin
Recette :
Eplucher et couper la mangue en cubes
Les faire cuire dans de l'eau bouillante pendant 3 minutes
Les égoutter
Les faire revenir dans une poêle avec le miel aux épices pendant 5 minutes environ
Poivrer
Astuces et conseils diététiques :
- Cette recette doit être réalisée avec une mangue pas trop mûre pour éviter qu'elle ne tombe en purée.
- Les mangues sont des fruits pauvres en calories (67kcal pour 100g) et riches en fibres, vitamine C et antioxydants.
- Pour conserver des fruits n'ayant pas atteint leur maturité, les laisser à température ambiante. Pour atteindre la maturité plus rapidemant, conserver la mangue dans un sac en papier avec une pomme.
- La conservation de la mangue au réfrigérateur va l'abimer rapidement.