Mini palmiers pralinés

Pour 2 personnes

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients :

- 1 bande de pâte feuilletée de 5 x 20 cm

- 75 g de sucre praliné

- 30 g de sucre glace

Recette :

• Préchauffer le four à 200°C.
• Etaler la pâte feuilletée de manière à obtenir une rectangle de 5 x 20 cm.
• Parsemer la pâte de sucre praliné.
• Rouler dans le sens de la longueur les deux côtés de façon à obtenir deux boudins.
• Couper des tranches de 2 cm d'épaisseur.
• Les coucher sur une plaque recouverte d'un papier cuisson.
• A l'aide d'une passette, soupoudrer avec la moitié du sucre glace.
• Enfourner.
• A mi-cuisson, soupoudrer du reste de sucre glace et enfourner jusqu'à obtenir des palmiers bien colorés.

Astuces et conseils diététiques :

- Cette préparation est hautement calorique. Riche en sucre et en graisse, elle est donc à consommer occasionnellement et en petite quantité.

- La pâte feuilletée est la pâte la plus calorique.