http://www.diet-et-delices.com Retrouvez toutes les recettes de diet-gourmande sur le nouveau blog et bien d'autres… http://www.diet-et-delices.com
11 Mai 2013
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients :
- 20 conchiglioni
- 190 g de saumon fumé
- 100 g de fromage blanc
- 30 g de crème fraîche
- 2 cuillères à café de jus de citron
- quelques branches d'aneth
- sel, poivre
- 100 g de mozzarella
- 5 g de beurre
Présentation : Birambeau
Recette :
Astuces et conseils diététiques :
- Le saumon est considéré comme un poisson gras, tout comme l'anguille, le maquereau, le hareng et la truite. Il est caractérisé de "poisson gras" car il est plus riche en lipides que la plupart des poissons. Cependant, ce taux est très raisonnable.
- Le saumon est riche en acides gras essentiel, notamment en oméga 3. Il contient aussi une quantité importante de minéraux et vitamines : vitamines A, E et sélénium.
- Le saumon étant naturellement riche en sel, veillez à ne pas trop saler votre préparation.
- Les conchiglioni sont des pâtes en forme de grosse coquille.