Les grands moulins de Strasbourg

L’entreprise qui deviendra les Grands Moulins de Strasbourg a été créée en 1865. La qualité et l’excellence ont fait sa renommée auprès de la clientèle.

Aujourd’hui le groupe des Grands Moulins de Strasbourg est composé de 12 moulins. Environ 850 000 tonnes de blés transformés en farine sont produits chaque année.

La farine Gruau d’Or est un produit de qualité facile à travailler qui convient aux pâtissières maison et aux professionnels.

Gruau d'Or propose 10 produits de haute qualité

Les farines : La Véritable, la Fluide idéale, et l’Authentique Bio élaborées pour répondre aux exigences de la cuisine et de la pâtisserie.

Les préparations pour pain : Les préparation pour pain de tradition française, pour pain aux céréales et pour pain de campagne, ont été conçues pour fabriquer un pain maison en toute simplicité.

Les spécialités : 4 préparations ont été conçues pour préparer en un tour de main du kougelhopf, de la pâte à crêpe, du cake ou de la pâte à pizza.

Je vous présente ce que mon partenaire m'a envoyé :

• 500 g de préparation pour pâte à crêpes

• 500 g de préparation pour cake

• 500 g de préparation pour pizza

• 1 kg de farine la fluide idéale

• 1 kg de farine la véritable

Je remercie les Grands Moulins de Strasbourg pour ce partenariat...

Recettes :

- pâte à pizza

- cake aux fruits secs

- biscuits cacao noix de coco

- cake aux pralines roses et chocolat blanc

- pâte sablée

- pâte à crêpes avec farine spéciale pâte à crêpes

- pâte sablée chocolatée