Miel aux épices pour marinades
Temps de préparation : 10 minutes
Ingrédients :
- 150 g de miel d'accacia
- 1 branche de romarin
- 1 petite cuillère à café de piment d'Espelette
- 15 graines de poivre noir
- 20 baies roses
- une pincée de fleur de sel
Recette :
- Mélanger le miel avec le piment d'Espelette, les baies roses, le poivre noir concassé et les brins de romarin.
- Ajouter une pincée de fleur de sel.
- Homogénéiser la préparation.
- Conserver dans un pot en verre hermétique.
Astuces et conseils diététiques :
- Cette préparation à base de miel accompagne idéalement vos viandes grillées. Elle peut intervenir dans la préparation de marinade pour les viandes ou les légumes.
Recettes :
