Tartine des Ch'tis

Pour 2 personnes

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 8 minutes

Ingrédients :

- 2 petits pains à cuire (La boulangère)

- 90 g de tartine franchouillarde des Ch'tis (Rue Traversette) = 1/2 pot

- 4 feuilles de chicon

- 8 rondelles de chorizo

Recette :

• Préchauffer le four à 220°C.
• Cuire les petits pains pendant 8 minutes.
• Les laisser tiédir puis les couper en deux.
• Répartir la tartine franchouillarde des Ch'tis puis quatre rondelles de chorizo.
• Ajouter une feuille de chicon puis refermer les petits pains.

Astuces et conseils diététiques :

- La tartine franchouillarde proposée par Rue traversette se compose de chicon, de carottes, de pommes et le tout cuisiné à la bière.

- Le chicon, appelé également endive, est un légume feuille pauvre en calories. L'endive apporte de la vitamine B9 et C, ainsi que des fibres.