Cannelonis à la napolitaine

Pour 4 personnes

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de repos : 20 minutes

Temps de cuisson : 35 minutes

Ingrédients :

- 200 g de pâte à pâtes

- 100 g de jambon blanc

- 1 boule de mozzarella

- 60 g de gruyère râpé

- 1 oeuf

- 3 tomates

- sel, poivre

- 5 ml d'huile d'olive

Recette :

• Préparer des feuilles à lasagnes.

• Dans une casserole d'eau bouillante, précuire les feuilles de pâtes pendant 1 minute. Les disposer sur un torchon sec.

• Mixer le jambon blanc. Y ajouter la mozzarella coupée en petits dés et le gruyère râpé. Ajouter l'oeuf battu en omelette. Assaisonner.

• Préchauffer le four à 200°C.

• Répartir la farce dans les carrés de pâte précuits. Les rouler puis les disposer dans un plat à gratin légèrement huilé.

• Recouvrir de dés de tomates fraîches.

• Enfourner pendant 20 minutes.

Astuces et conseils diététiques :

- Vous pouvez utiliser des feuilles de lasagnes sans précuisson. Faites les alors cuire al dente pendant 8 minutes dans une casserole d'eau bouillante. Les laisser ensuite refroidir sur un torchon sec.

- De la sauce tomate peut remplacer les tomates fraîches.

- Ce plat est à éviter pour les régimes hypocaloriques car il est riche en lipides de part sa quantité de fromages.