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Pour 4 minis babas Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Ingrédients: - 4 minis babas Pour la crème pâtissière à l'amande - 270 ml de lait - 2 jaunes d'oeufs - 50 g de sucre - 28 g de farine - 1 cuillère à café d'arôme à l'amande...
Pour 30 mini-quiche Temps de préparation : Pour la pâte à pizza maison : 1h30 Pour la garniture et la confection des mini-pizza : 20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients : Pour la pâte à pizza : - 250 g de farine - 20 g de levure lyophilisée...
Pour 2 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 12 minutes Ingrédients : - 1 magret de canard - 1 cuillère à soupe de compotée de miel à la mangue et au gingembre - 2 cuillères à soupe de vinaigre de mangue - fleur de sel, poivre...
Pour 2 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de repos : 1 heure Ingrédients : - 250 ml de lait - 16 g de fécule de maïs - 20 g de sucre - 1/2 cuillère à café d'arôme café note moka de Select'arôme Pour le décor - grains de café au chocolat...
Pour 1 personne Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients : - 1 pavé de saumon - 80 g de lasagnettes - 120 g de petits suisses - 1/2 cuillère à café d'aneth - 1 cuillère à café de citron vert - 1 cuilère à café de vinaigre...
Pour 4 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Ingrédients : - 1 filet mignon de porc - 50 g tomme de Savoie - 1 tomate - 4 bandes de lard - persil - 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne - sel, poivre Recette :...
Pour 2 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 12 minutes Ingrédients : - 2 bananes - 1 pomme - 1 cuillère à café de citron - 2 cuillère à café de rhum - 1 cuillère à café de cassonade - 1 cuillère à soupe de coulis de caramel Recette...
Pour 10 nems Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients : - 10 feuilles de riz - 1 boîte de 160g de thon - 200 g de carottes - 100 g de poireaux - 20 g de beurre - 20 g de farine - 270 ml d'eau - 1/4 de bouillon Kub -...
Pour 2 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients : - 2 pommes (reinettes du Canada ou Boskoop) - 10 g de sucre - 2 graines de cardamome - 40 g de crumble de spéculoos + un presse purée Acheter de la cardamome...
Pour 2 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients : - 500 g de pommes de terre - 5 g de beurre - 10 ml de lait - 30 g d'ail confit - sel, poivre Présentation : Laguiole attitude Recette : Laver et éplucher les...
Pour 3 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients : - 250 g de spaghetti Valfleuri - 100 g de chou chinois - 100 g de lardons - 2 tomates - 1 cuillère à café de cumin moulu - 1 cuillère à café de gingembre moulu...
Pour 6 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients : - 80g de chocolat noir 55% - 100g de beurre - 2 œufs entiers - 85g de farine - 200 g de cassonade Recette : Préchauffer le four à 170°C. Faire fondre le beurre...
Pour 3 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de repos : 30 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients : - 3 escalopes de veau - 1 oeuf - 50 g de farine - 100 g de chapelure - 50 g de parmesan - 1 jus de citron vert - 1 cuillère à soupe...
Pour 2 personnes Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients : - 2 filets de poulet - 50 g d'olivade à la truffe - 1 cuillère à café d'huile d'olive - sel, poivre Recette : Ouvrir les filets de poulet et bien les applatir....
Pour 15 boulettes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 550 g de blanc de poulet - 1 oignon rouge - 25 g de moutarde aux fruits rouges et gingembre - 20 g de canneberges séchées - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive...
Pour 4 personnes Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Ingrédients : - 100 g de riz rouge - 1 sachet de riz blanc - sel - 1 bouillon Kub Présentation : Laguiole attitude Recette : Cuisson du riz rouge Rincer abondamment le riz...
Pour 4 personnes Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 8 minutes Ingrédients : - 500 g de nüdles - 500 g de sauce tomate nature - 80 g d'olivade à la truffe - 4 tranches de jambon blanc - 40 g de parmesan - 2 oignons - 1 tomate - sel, poivre...
Pour 6 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients : - une pâte feuilletée - 300 g de pavé de saumon - 200 g de saumon fumé - 2 blancs de poireaux - 300 g de champignons - 20 cl de crème fraîche - 1 oeuf - 40...
Pour 4 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients : - 200 g de saumon frais - 75 g de fromage frais - 50 g de saumon fumé - 2 cuillères à café de jus de citron - 10 g de moutarde truffée - poivre Présentation...
Pour 2 personnes Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients : - 1 sachet de riz - 1 cuillère à café d'aneth - 1/2 cuillère à café de sel du marin - 6 bâtons de surimi - 1 cuillère à café de jus de citron Présentation :...
Pour 2 personnes Temps de préparation : 2 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients : - 2 escalopes de poulet - 180 g de Pat'atouilles tricolores aux 7 légumes - 1 cuillère à soupe de vinaigre à la pulpe de tomate et basilic - 1 pincée de piment...
Pour 2 personnes Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 7 minutes Ingrédients : - 250 g de fusilli - 280 g de sauce tomate alla puttanesca - 80 g de chorizo - 30 g de parmesan - 10 olives - sel Recette : Faire cuire les fusilli dans un grand...
Pour 12 personnes Temps de préparation : 2 heures Temps de cuisson : 50 minutes Temps de repos : 1 nuit Ingrédients : Pour la génoise - 50 g de farine - 50 g de cathy biscuit - 30 g de cacao - 4 oeufs - 120 g de sucre - 5 g de beurre Pour la chantilly...
Pour 2 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients : - 400 g de gnocchis - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 100 g de lardons - 1 gros oignon - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - sel, poivre Recette :...
Pour 6 tartines Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 3 minutes Ingrédients : - 3 tranches de pain de campagne - 1 pot de tartine pour femme - 1 pomme - 2 cuillères à café de jus de citron - 1 cuillère à soupe de graines de lin brun Recette...
