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Recettes diététiques et gourmandes

http://www.diet-et-delices.com Retrouvez toutes les recettes de diet-gourmande sur le nouveau blog et bien d'autres… http://www.diet-et-delices.com

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Top articles

  • Tartelettes aux pralines roses

    15 décembre 2013 ( #gourmandises )

    Pour 12 tartelettes Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 1pâte sablée aux pralines roses Pour la garniture - 800 ml de lait - 80 g de poudre de pralines roses - 1 gousse de vanille - 6 jaunes d'oeuf - 150 g de...

  • Gratin de pommes de terre aux cèpes et tomates

    21 décembre 2013 ( #accompagnement )

    Pour 6 personnes Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 15 + 30 minutes Ingrédients : - 1,5 kg de pommes de terre épluchées - 15 g de tomates séchées - 15 g de cèpes séchés (Sabarot) - 1 tomate - 50 g de gruyère - 1/4 l de lait - 10 cl de...

  • Assiette de foie gras et ses accompagnements

    23 décembre 2013 ( #aperos )

    Pour 2 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 0 Ingrédients : - 2 tranches de foie gras - 4 cuillères à soupe de gelée au riesling - 6 pointes d'asperges vertes - 4 tomates cerises rouges - 3 tomates cerises jaunes - quelques feuilles...

  • Galette à la noisette

    05 janvier 2014 ( #gourmandises )

    Pour 8 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos : 30 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Ingrédients : - 2 pâtes feuilletées - 2 cuillères à soupe de sirop d'érable Pour la crème à la noisette : - 100 g de beurre - 110 g de sucre semoule...

  • Choucroute garnie

    09 janvier 2014 ( #plat complet )

    Pour 2 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients : - 2 sachets pour choucroute garnie (Michel Herrscher) - 6 pommes de terre de taille moyenne - 2 feuilles de laurier (Festifruits) - 2 baies de genièvre Présentation...

  • Risotto à l'avocat

    10 janvier 2014 ( #accompagnement )

    Pour 6 personnes Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 3 verres de riz à risotto - 2 litres de bouillon - 2 avocats - 1 oignon - le jus d'un citron - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (A l'olivier) - 1 cuillère...

  • Tartiflette

    14 janvier 2014 ( #plat complet )

    Pour 4 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Ingrédients : - 500 g de pommes de terre - 250 g de reblochon (Pochat & fils) - 2 oignons - 200 g de lardons - 20 cl de crème fraîche Recette : Laver les pommes de terre...

  • Risotto de coquillettes au thon

    12 janvier 2014 ( #plat complet )

    Pour 3 personnes Temps de préparation + cuisson : 15 minutes Ingrédients : - 250 g de coquillettes - 1 boîte de thon - 1 oignon - 15 g de cèpes déshydratés - 1 tomate - 80 g de tommette de Savoie (Pochat & Fils) - 1 pointe de piment doux (Festifruits)...

  • Frites de patates douces gratinées au parmesan

    17 janvier 2014 ( #accompagnement )

    Pour 3 personnes Temps de préparation : 2 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 1 sachet de 300 g de frites de patate douce surgelées (Pure & Simple by ACE) - 30 g de parmesan - 1 cuillère à café d'épices à tajine (Festifruits) Recette...

  • Steak de Charolais à cheval

    20 janvier 2014 ( #viandes )

    Pour 2 personnes Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 12 minutes Ingrédients : - 2 steaks congelés de Charolais gros grain (Convivial) - 2 oeufs de caille - 100 g de lardons - 1 oignon - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive (A l'olivier)...

  • Pâtes au pesto et saumon

    23 janvier 2014 ( #plat complet )

    Pour 2 personnes Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients : - 180 g de pâtes - 100 g de saumon fumé - 30 g de pignons de pin (Festifruits) - 3 cuillères à soupe de pesto de légumes - 2 cuillères à soupe de crème fraîche...

  • Gâteau à l'orange et aux pépites de chocolat

    03 février 2014 ( #gourmandises )

    Pour 6 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 40 à 45 minutes Ingrédients : - 250 g de farine - 4 oeufs - 100 g de sucre - 80 g de beurre - 1 paquet de levure chimique - 100 ml de jus d'orange - 50 g d'oranges confites - 30 g de...

  • Cookies tout choco avec kit à cookies

    06 février 2014 ( #gourmandises )

    Pour environ 10 gros cookies ou 15 cookies moyens Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes par fournée Ingrédients : - 1 kit à cookies tout choco (Instant naturel) - 65 g de beurre - 1 oeuf Cuisson : Diéticook Présentation : Rak...

  • Salade aux poires et sauce au roquefort

    08 février 2014 ( #accompagnement )

    Pour 2 personnes Temps de préparation : 5 minutes Ingrédients : - 100 g de mélange de salade - 1 poire - 6 noix - 3 cuillères à café de délice de roquefort aux noix (Les oréliades) - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive (A l'olivier) - 1 cuillère à café...

  • Tartine des Ch'tis

    12 février 2014 ( #plat complet )

    Pour 2 personnes Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 8 minutes Ingrédients : - 2 petits pains à cuire (La boulangère) - 90 g de tartine franchouillarde des Ch'tis (Rue Traversette) = 1/2 pot - 4 feuilles de chicon - 8 rondelles de chorizo...

  • Hamburger champignons - lardons - oignons

    13 février 2014 ( #plat complet )

    Pour 2 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients : - 2 pains briochés ou pains à hamburger - 200 g de champignons frais - 100 g de lardons - 1 oignon - 3 cuillères à soupe de fromage blanc - 1 tomate - 4 feuilles...

  • La boulangère

    20 décembre 2013 ( #partenaires )

    La boulangère développe toute une gamme de pains et de viennoiseries disponible toute l'année dans vos supermarchés et hypermarchés. De plus, La Boulangère vous propose toute une gamme de pains BIO et propose la quasi totalité de ses produits sans huile...

  • Omelette au thon

    20 septembre 2012 ( #viandes )

    Pour 2 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 75 g de thon au naturel - 4 oeufs - 1 échalote - 1 cuillère à café de crème fraîche - 10 g de beurre - quelques branches de ciboulette - sel, poivre Recette...

  • Côtes de veau en papillote

    21 octobre 2012 ( #viandes )

    Pour 2 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Ingrédients : - 2 belles côtes de veau - 100 g de girolles - 40 g d'oignons - 1 tomate - 10 g d'huile d'olive - 40 g de crème - sel, poivre Recette : Faire revenir les côtes...

  • Tournedos sauce aux airelles et baies roses

    25 décembre 2012 ( #viandes )

    Pour 4 personnes Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 4 touredos - 100 g d'airelles en conserve - 1 échalote - 10 g d'huile d'olive - 30 g de cassonade - 1 pincée de cannelle - 1 cuillère à café de miel - 1 pincée...

  • Pommes de terre farcies à la tomme de Savoie

    23 décembre 2012 ( #accompagnement )

    Pour 4 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Ingrédients : - 4 belles pommes de terre - 80 g de tomme de Savoie - 2 cuillère à soupe d'huile d'olive - fleur de sel - poivre Recette : Précuire les pommes de terre avec...

  • Vin chaud

    21 décembre 2012 ( #boisson )

    Pour 4 personnes Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients : - 75 cl de vin - 10 cl d'eau - 30 g de sucre - 1/2 orange - 2 clous de girofle - 1/2 bâton de cannelle - 1 cuillère à café de miel Recette : Eplucher et couper...

  • Crème au citron et au spéculoos

    24 janvier 2013 ( #gourmandises )

    Pour 2 personnes Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Temps de repos : 1 heure Ingrédients : - 3 citrons - 100 g de sucre - 80 g de beurre - 1 cuillère à soupe de fécule de maïs - 30 g de spéculoos Lotus Recette : Presser les...

  • Rillettes légères de saumon

    25 janvier 2013 ( #aperos )

    Pour 2 personnes Temps de préparation : 5 mintutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients : - 1 pavé de saumon frais - 50 g de fromage blanc - 1 cuillère à café de jus de citron vert - 1 pincée d'aneth - sel, poivre Recette : Faire cuire le saumon...

  • Purée de céleri et pommes de terre

    15 décembre 2012 ( #accompagnement )

    Pour 4 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients : - 750 g de céleri - 200 g de pommes de terre - 10 g de beurre - 20 ml de lait - Muscade, sel, poivre Recette : Laver et éplucher les légumes. Les couper en...

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