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Pour 1/2 litre Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 2 minutes Temps de repos : 2 heures Ingrédients : - 2 citrons - 30 g de cassonade - 1/2 litre d'eau Recette : Laver les citrons et les peler de manière à récupérer uniquement le zeste....
Exquidia vous propose toute une gamme diversifiée de produits BIO sans gluten, sans lait, sans caséine, sans oeufs, sans soja, sans coque, sans arachide pour les personnes suivant le régime hypotoxique, allergiques, coeliaques, pour les autistes qui suivent...
Pour 3 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Ingrédients : - 2 verres de riz - 5 tranches de jambon de la mer - 2 branches d'aneth - 1,5 cuillère à soupe de jus de citron jaune - 20 g de beurre - 20 g de farine - 260...
Pour 2 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 6 minutes Ingrédients : - 180 g de pâtes - 1 tranche de jambon blanc - 10 tomates cerises - 10 cornichons - 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse - 1 cuillère à soupe de fromage...
Pour 3 personnes Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients : - 250 g de petites pâtes - 150 g de saumon fumé - 2 cuillères à soupe de jus de citron (Sicilia Sizilia) - 1 avocat - 60 g de petites crevettes roses - 3 cuillères...
Pour 4 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients : - 4 feuilletés de bouchées à la reine - 3 pavés de saumon - 40 g de beurre - 40 g de farine - 200 ml d'eau - 200 g de bisque de homards - sel, poivre - aneth...
Pour 6 personnes Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients : Pour la génoise - 3 oeufs - 100 g de sucre - 50 g de farine - 50 g de cathy biscuit - 5 g de beurre Pour la garniture - 30 g de praliné - 200 g de crème pâtissière...
Pour 2 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Ingrédients : - 1/2 baguette - 40 g de chorizo - 6 cuillères à soupe de fromage blanc - 1 poivron rouge - 1 poivron vert - 1 poivron jaune - 1 oignon - 60 g d'emmental -...
Pour 2 personnes Temps de préparation : 2 minutes Temps de cuisson : 8 minutes Ingrédients : - 150 g de pâtes - 2 tranches de foie gras de 70 g environ chacune - fleur de sel - poivre Recette : Cuire les pâtes pendant 8 minutes dans un grand volume d'eau...
Pour 1 tarte Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 100 ml de sauce tomate - 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne - 1 oignon - 1 petite courgette - 3 tomates - 1 boule de mozzarella Recette...
Pour 2 personnes Temps de préparation : 2 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients : - 250 ml de bisque de homards (La perle des dieux) - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 30 g de gruyère râpé - sel, poivre Décoration : Ma plus belle déco...
Pour 1 moule de 22 cm de diamètre Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : Ingrédients : - 3 belles pommes (soit environ 600g) - 60 g de caramel au beurre salé - 30 g de sucre pralin + 10 g pour la décoration - 30 g de cassonade - 100 ml de...
Pour 50 cl de sorbet Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Temps de repos : 1 nuit Temps de turbinage : 30 minutes Ingrédients : - 500 g d'abricots dénoyautés - 60 g de sucre - 10 cl d'eau Recette : Laver et dénoyauter les abricots....
Pour 1 personne Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients : - 2 oeufs - 100 g de petites pommes de terre cuites à l'eau - 50 g de lardons - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive fruitée verte AOP Haute Provence - poivre Recette...
Pour 4 personnes Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients : - 75 g de riz - 500 ml de lait - 50 g de sucre - 1 cuillère à café de café soluble - 1/4 de gousse de vanille - 5 gouttes d'arôme café note moka Dressage : Rue...
Pour 2 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 3/4 heure Ingrédients : - 200 g de lentilles vertes du Puy AOP - 2 saucisses de Morteau - 2 carottes - 2 pommes de terre - 1 oignon - 30 g de chorizo - 900 ml de bouillon de volaille...
Pour 1 quiche Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 1 pâte brisée - 200 g de lardons - 3 oeufs - 100 ml de lait - 100 g de crème fraîche semi-épaisse - poivre Recette : Foncer la pâte brisée dans un moule à tarte....
Pour 4 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients : - 500 g de courgettes - 300 g de pommes de terre - 1 cuillère à soupe de persil haché - 1 bouillon Kub - 1 cuillère à soupe de crème fraîche - 4 bandes de lard...
Pour 12 gaufres Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 4 minutes par gaufre Ingrédients : Pour la pâte à gaufres - 250 g de farine - 3 oeufs - 30 g de cassonade - 20 g de cacao en poudre non sucré - 150 ml de lait - 150 ml d'eau pétillante...
Pour 6 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Ingrédients : - 60 g de sucre - 50 g de beurre - 150 g de farine - 100 ml de lait - 2 oeufs - 1/2 sachet de levure chimique - 1 cuillère à café rase de cannelle Festifruits...
Pour 20 mini cookies Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients : - 80 g de farine - 35 g de parmesan - 1 oeuf - 1 cuillère à café rase de levure chimique - 40 g de beurre - 25 g de tomates séchées - 2 cuillères à café...
Pour 12 gaufres Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 4 minutes par gaufre Ingrédients : Pour la pâte à gaufres allégée - 250 g de farine - 3 oeufs - 150 ml de lait - 150 ml d'eau pétillante - 1 cuillère à café de levure chimique - 1 pincée...
Pour 6 personnes Temps de préparation : 5 minutes Ingrédients : - 1 boîte de thon blanc à l'huile de 160 g - 150 g de fromage blanc - 2 cuillères à soupe de jus de citron - 3 cuillères à café de salade d'algues déshydratées - 1 citron - 6 tranches de...
Pour 1 cornet de pop corn Temps de préparation : 2 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients : - 40 g de maïs à pop corn Festifruits - 1 cuillère à café de curcuma Festifruits - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - sel Cuisson : Beka Frying cooking...
Pour 2 personnes Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10 + 7 = 17 minutes Ingrédients : - 100 g de lardons - 140 g de riz cru - 1 oignon rouge - 100 g de fromage blanc - 60 g de tomme - 1 oeuf - sel, poivre Présentation : Birambeau Recette...
