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Recettes diététiques et gourmandes

http://www.diet-et-delices.com Retrouvez toutes les recettes de diet-gourmande sur le nouveau blog et bien d'autres… http://www.diet-et-delices.com

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Top articles

  • Tartines pour homme : carottes, asperges, chorizo, parmesan

    28 mai 2013 ( #aperos )

    Pour 5 à 6 tartines Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 3 minutes Ingrédients : - 1 pot de tartine pour Homme - 1/2 carotte - quelques copeaux de parmesan - 4 rondelles de chorizo - 3 grandes tranches de pain de campagne Recette : Couper...

  • Pâté de viande aux graines et tomates séchées

    27 mai 2013 ( #viandes )

    Pour 1 pâté Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1 heure Ingrédients : - 700 g de viande hachée - 1 jaune d'oeuf - 1 oignon - 1 cuillère à soupe de persil haché - 20 g de tomates séchées - 15 g de pignons de pin - 20 g de graines de tournesol...

  • Mini-billes de mozzarella panées

    09 juin 2013 ( #aperos )

    Pour 5 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de repos : 30 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Ingrédients : - 10 mini-billes de mozzarella - 40 g de chapelure - 30 g de farine - 1 oeuf - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive Recette : Préparer...

  • Gâteau au thé matcha et aux framboises

    05 juin 2013 ( #gourmandises )

    Pour 6 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients : - 140 g de farine - 1 oeuf - 50 + 5 g de beurre - 70 g de sucre - 2 cuillères à café de thé matcha - 1/2 paquet de levure chimique - 50 ml de lait - 1 cuillère...

  • Penne croquantes au pesto

    26 avril 2013 ( #plat complet )

    Pour 6 personnes Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients : - 500 g de penne - 180 g de pesto - 60 g d'amandes - 2 gros oignons - 120 g de coppa - 20 ml de crème - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - sel Recette : Faire...

  • Crème brûlée au thé vert

    25 avril 2013 ( #gourmandises )

    Pour 6 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos : 10 minutes Temps de cuisson : 1h15 Ingrédients : - 6 jaunes d'oeuf - 30 cl de lait - 300 g de crème fraîche - 80 g de sucre semoule - 80 g de cassonade - 6 g de thé vert Recette : Préchauffer...

  • Toast oeuf de caille et lard grillé

    26 décembre 2013 ( #aperos )

    Pour 12 toasts Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients : - 3 tranches de pain de mie au paprika (La boulangère) - 3 cuillères à soupe de fromage blanc - 1 pointe de couteau de paprika fumé - 3 tranches de lard fines...

  • Toast noir et blanc

    29 décembre 2013 ( #aperos )

    Pour 16 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 0 Ingrédients : - 2 tranches de pain de mie noir (La boulangère) - 80 g de fromage frais nature - 1 cuillère à soupe d'oeufs de lompe noirs Recette : Couper les tranches de pain de...

  • Spätzle à la dinde

    17 octobre 2013 ( #plat complet )

    Pour 3 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients : Pour les spätzle - 300 g de farine - 3 oeufs - 225 ml d'eau - sel Pour la garniture - 300 g de dinde - 10 g de mélange forestier déshydraté - 15 g de tomates...

  • Donuts rhum raisin

    27 septembre 2013 ( #gourmandises )

    Pour 25 mini donuts Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 3 minutes par fournée Ingrédients : - 1 oeuf - 5 g de levure chimique - 85 g de farine - 40 g de sucre - 80 ml de lait - 10 g de beurre - 10 g de raisins secs - 2 cuillères à soupe...

  • Pesto de basilic maison

    25 mai 2013 ( #recettes de base )

    Temps de préparation : 5 minutes Ingrédients : - 50 g de feuilles de basilic - 30 g de pignons de pin - 15 ml d'huile d'olive Recette : Equeuter puis laver les feuilles de basilic. Mixer l'ensemble des ingrédients. Astuces et conseils diététiques : -...

  • Sauce tomate

    13 septembre 2013 ( #recettes de base )

    Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 3 heures Ingrédients : - 3 kg de tomates - 10 cl d'eau - 1 oignon - 15 feuilles de basilic - sel, poivre Présentation : Laguiole attitude et Ma plus belle déco Recette : Laver et retirer la partir dure...

  • Tomates farcies au riz

    06 septembre 2013 ( #plat complet )

    Pour 3-4 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Ingrédients : - 8 tomates - 200 g de thon en boîte au naturel - 120 g de riz - 15 g de tomates séchées - 8 olives vertes - sel, poivre Présentation : Birambeau Recette...

  • Soupe aux légumes

    18 janvier 2014 ( #plat complet )

    Pour 4 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Ingrédients : - 250 g de poireaux - 250 g de carottes épluchées - 250 g de pommes de terre épluchées - 1 oignon - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive au basilic (A l'olivier)...

  • Omelette aux girolles

    12 septembre 2013 ( #plat complet )

    Pour 2 personnes Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Ingrédients : - 200 g de girolles - 4 oeufs - 1 échalote - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive fruitée noire AOP de Provence - fleur de sel - poivre Présentation : Rue du commerce...

  • Filets de poulet à la moutarde à l'ancienne et à la menthe citronnée

    05 octobre 2013 ( #viandes )

    Pour 2 personnes Temps de préparation : 2 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients : - 2 filets de poulet - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive fruitée verte AOP Vallée de Baux de Provence (goût intense) - 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne...

  • Magret de canard fourré aux olives et anchois

    16 octobre 2013 ( #viandes )

    Pour 2 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients : - 1 magret de canard - 11 olives vertes au piment - 5 g d'anchois - 1 cuillère à café de mélange 6 graines - fleur de sel, poivre Cuisson : Beka Cook'on Recette...

  • Tarte à la crème pâtissière et aux mûres

    01 septembre 2013 ( #dessert lacte ou fruite )

    Pour 1 tarte Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Ingrédients : - 1 pâte sablée Pour la crème pâtissière - 400 ml de lait - 1 gousse de vanille - 3 jaunes d'oeuf - 75 g de sucre - 40 g de farine Garniture - 300 g de mûres -...

  • Pâtes alsaciennes saumon-champignons

    20 avril 2013 ( #plat complet )

    Pour 3 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 250 g nüdles - 4 tranches de saumon fumé - 250 g de champignons frais - une cuillère à café de jus de citron - une cuillère à café d'aneth - 3 petits suisses...

  • Moussaka

    08 août 2013 ( #plat complet )

    Pour 4 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes + 20 minutes Ingrédients : - 375 ml de lait - 30 g de farine - 600 g de viande hachée ( 300g de porc et 300 g de boeuf) - 2 aubergines - 200 g de sauce tomate - 1 oignon...

  • Conchiglioni à la caponata

    26 mai 2013 ( #accompagnement )

    Pour 1 personne Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 8 conchiglioni - 1 pot de caponata - 50 g de mozzarella - 5 g de beurre - sel Recette : Faire cuire les conchiglioni dans un grand volume d'eau salée pendant...

  • Foie gras et ses accompagnements

    16 mai 2013 ( #aperos )

    Pour 6 personnes Temps de préparation : 10 minutes Ingrédients : - 6 tranches de foie gras d'oie ou de canard - 6 cuillères à soupe de gelée - 1 pot de confit de figues - quelques biscuits croquants aux amandes et figues - 3 tomates cerises - 1 mâche...

  • Frittatas aux petits légumes du soleil

    21 septembre 2013 ( #plat complet )

    Pour 4 personnes   Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 45 minutes   Ingrédients : - 3 oeufs - 1 oignon - 1 courgette - 1 poivron rouge - 1 poivron jaune - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive AOP des Beaux de Provence (goût intense) - 40...

  • La boutique du futur

    27 août 2013 ( #partenaires )

    La boutique du futur est un concept pilote qui met à la disposition de consommateurs éclairés la production de créateurs courageux. Elle propose des produits 100% fabriqués en France. La boutique du futur propose toute une gamme de produits innovants...

  • Compotée de mirabelle

    31 août 2013 ( #dessert lacte ou fruite )

    Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients : - 500 g de mirabelles - 100 g de sucre semoule - 1 cuillère à soupe d'eau Présentation : La boutique du futur Recette : Laver et dénoyauter les mirabelles. Les couper en deux....

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